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Friggitoria & Stuzzicheria
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2,00 €2,00 EUR
Crocchè, Arancino, Frittatina di Pasta Napoletana, Mozzarella in carrozza6,00 €6,00 EUR
verdure pastellate e fritte4,00 €4,00 EUR
4,00 €4,00 EUR
5,00 €5,00 EUR
2,50 €2,50 EUR
2,00 €2,00 EUR
2,00 €2,00 EUR
pizza fritta con Sugo di Nostra Produzione di Pomodoro Pelato 100% Italiano Passato a Mano, Origano di Aziende Agricole Locali* e Scaglie di Grana Padano DOP Gran Riserva4,00 €4,00 EUR
Pizza chiusa e fritta farcita con, Pomodoro Pelato 100% Italiano Passato a Mano, Fior di Latte De Soccio, Basilico, Olio EVO3,50 €3,50 EUR
Pizza chiusa e fritta farcita con Fior di Latte De Soccio, Ricotta dell’Azienda Agricola Apicese A’ Massaria, Salame Napoli5,00 €5,00 EUR
Panino di Pizza fritto 5,00 €5,00 EUR
ANTIPASTI
Antipasti
Mozzarella di Bufala Campana scavata e farcita con tocchetti di Bufala, Pomodori, Basilico e Olio Extra Vergine10,00 €10,00 EUR
PIZZE
PIZZE
Questa è una sezione del tuo menù, personalizzala a tuo piacimento.
Pomodoro Pelato 100% Italiano e passato a Mano, Aglio, all'uscita Olio Extra Vergine di Oliva Italiano ed Origano.4,00 €4,00 EUR
Pomodoro Pelato 100% Italiano Passato a Mano, Fior di Latte, Basilico, Olio EVO
5,00 €5,00 EUR
Pomodoro Pelato 100% Italiano Passato a Mano, Fior di Latte, Spianata Calabrese.
6,00 €6,00 EUR
Pomodoro Pelato 100% Italiano Passato a Mano, Aglio, Alici del Mediterraneo, Olive Nere, Origano di Aziende Agricole Locali.5,00 €5,00 EUR
Fior di Latte, Wurstel di Suino, Patatine fritte.
7,00 €7,00 EUR
Pomodoro Pelato 100% Italiano Passato a Mano, Fior di Latte, Scamorza Affumicata Azienda Agricola Apicese "A’ Massaria", Melanzane a Funghetto di Aziende Agricole Locali, Basilico.7,00 €7,00 EUR
Pomodoro Pelato 100% Italiano Passato a Mano, Fior di Latte, Spicchi di Carciofini Aromatizzati, Funghi Champignon alla Contadina, Prosciutto Cotto Scelto 100% Italiano, Olive Nere e/o Verdi.8,00 €8,00 EUR
Fior di Latte, Pomodorini, Melanzane e Zucchine di Aziende Agricole Locali, Peperoni a Filetto aromatizzati, Basilico.
8,00 €8,00 EUR
Pomodoro Pelato 100% Italiano Passato a Mano, Fior di Latte Azienda Agricola "A Massaria", Funghi Champignon alla Contadina, Salsiccia Fresca di San Giorgio la Molara*, Provolone Piccante "Auricchio".8,00 €8,00 EUR
Fior di Latte Azienda Agricola "A Massaria", Pomodorini, Melanzane e Zucchine di Aziende Agricole Locali*, Peperoni a Filetto aromatizzati, Basilico, all'uscita Glassa di Aceto Balsamico.
9,00 €9,00 EUR
Speciale
Pomodoro Pelato San Marzano Passato a Mano, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Basilico, all'uscita Scaglie di Grana Padano DOP
8,00 €8,00 EUR
Speciale
Fior di Latte Azienda Agricola "A Massaria", Prosciutto Cotto Scelto 100% Italiano, Scamorza Affumicata Azienda Agricola Apicese "A’ Massaria", Crocchè di Patate di Nostra Produzione
8,00 €8,00 EUR
Speciale
Fior di Latte Azienda Agricola "A Massaria", Pomodoro Pelato 100% Italiano Passato a Mano, Tocchetti di Melanzane Fritte, Prosciutto Cotto Italiano, Basilico, Scaglie di Grana Padano DOP.8,00 €8,00 EUR
Speciale
Prosciutto Crudo di Parma DOP, Fior di Latte Azienda Agricola "A Massaria", Rucola e Pomodorini di Aziende Agricole Locali*, Scaglie di Grana Padano DOP.8,00 €8,00 EUR
Speciale
Pomodoro Pelato 100% Italiano Passato a Mano, Fior di Latte Azienda Agricola "A Massaria", Spianata Calabrese, Caciotta Piccante Azienda Agricola Apicese “A’ Massaria”, all’uscita Roselline di Spianata Calabrese farcite con Stracciata di Bufala Campana DOP.9,00 €9,00 EUR
Speciale
Pomodoro Pelato 100% Italiano Passato a Mano, Fior di Latte Azienda Agricola "A Massaria", Scamorza Affumicata Azienda Agricola Apicese "A’ Massaria", Salsiccia Rossa di Castelpoto, Melanzane a Funghetto di Aziende Agricole Locali, Basilico.8,00 €8,00 EUR
Speciale
Pomodorini Datterino Giallo del Vesuvio, Salsiccia Rossa di Castelpoto, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Basilico, Scaglie di Grana Padano DOP.9,00 €9,00 EUR
Speciale
Fior di Latte Azienda Agricola "A Massaria", Gorgonzola Lombardo DOP, Radicchio Rosso alla Julienne, Gherigli frantumati di Noci.
8,00 €8,00 EUR
Speciale
Fior di Latte Azienda Agricola "A Massaria", Scamorza Affumicata Azienda Agricola Apicese "A’ Massaria", Salsiccia Fresca di San Giorgio la Molara*, Peperoni Arrostiti e tagliati a listarelle ed Aromatizzati a modo Nostro, Crocchè di Patate di Nostra Produzione.9,00 €9,00 EUR
Speciale
Fior di Latte Azienda Agricola "A Massaria", Prosciutto Cotto Italiano 100%, Funghi Champignon, Panna, Scaglie di Grana Padano DOP8,00 €8,00 EUR
Speciale
Fior di Latte e Scamorza Affumicata Azienda Agricola Apicese "A’ Massaria", Salsiccia Rossa di Castelpoto, Broccoli “Friarielli” di Aziende Agricole Locali*, Scaglie di Grana Padano DOP.
9,00 €9,00 EUR
Speciale
Fior di Latte Azienda Agricola "A Massaria", Pesto di Pistacchio, Tonno, Scorza di Limone e Granella di Pistacchio8,00 €8,00 EUR
Speciale
Fior di Latte Azienda Agricola "A Massaria", Pesto di Tartufo Nero, Salsiccia Fresca Nostrana (Carni di San Giorgio la Molara), Olio EVO al Tartufo Nero7,00 €7,00 EUR
Speciale
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Speciale
Speciale
Speciale
Speciale
Speciale
Speciale
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Pomodoro e Pomodorino Datterino Giallo del Vesuvio, Basilico, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Scaglie di Grana Padano8,00 €8,00 EUR
Speciale
Speciale
Speciale
Speciale
Speciale
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Speciale
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Speciale
Speciale
Fonduta di Gorgonzola, Speck, Crocchè di Patate sbriciolato, Rosmarino, Fior di Latte, Roselline di Speck farcite con tocchetti di Crocchè con Fonduta di Gorgonzola10,00 €10,00 EUR
Speciale
Datterino Giallo del Vesuvio, Friarielli risaltati in padella, Alici del Mediterraneo, Capperi, Pezzettini di Olive Nere, Fior di Latte Azienda Agricola Apicese "A' Massaria", all'uscita Filetti di Alici Marinate e Olive Nere 10,00 €10,00 EUR
Speciale
Fior di Latte dell'Azienda Agricola Apicese "A Massaria", Pomodorino Ciliegino, Pesto di Basilico Genovese DOP Senza Aglio7,50 €7,50 EUR
Speciale
CARNI
CARNI
Speciale
6,00 €6,00 EUR
HAMBURGHER al piatto
di Carne di San Giorgio La Molara con contorno di Melanzane a Funghetto di Aziende Agricole Locali* e Spicchi di Patate Aromatizzate
7,00 €7,00 EUR
Salsiccia Rossa di Castelpoto Broccoli Friarielli 7,00 €7,00 EUR
7,00 €7,00 EUR
PADELLACCIA BENEVENTANA (o Ciculiata Apicese)
Carne di Maiale di San Giorgio La Molara con Patate e Peperoni all’Aceto.8,00 €8,00 EUR
5,00 €5,00 EUR
PANUOZZI
Panuozzi
Porchetta di Ariccia IGP, Fior di Latte e Scamorza Affumicata dell'Azienda Agricola Apicese "A Massaria", Melanzane Fritte di Aziende Agricole Locali.9,00 €9,00 EUR
Speciale
Porchetta di Ariccia IGP, Funghi Champignon aromatizzati alla Contadina, Peperoni9,00 €9,00 EUR
Speciale
Gorgonzola, Pesto di Noci, Fior di Latte dell'Azienda Agricola Apicese "A Massaria", Gherigli di Noci frantumati8,00 €8,00 EUR
Speciale
PANINI
Panini
Panino di Nostra Produzione, Hamburger di Vitello di San Giorgio La Molara, Stracciata di Bufala Campana DOP preparata al momento, Bacon Croccante9,50 €9,50 EUR
Speciale
BIRRE
Birre
Peroni Cruda è una lager non pastorizzata e microfiltrata a basse temperature per preservare il gusto fresco, genuino e autentico degli ingredienti accuratamente selezionati. Non essendo pastorizzata, viene infatti costantemente tenuta a basse temperature lungo tutto il processo produttivo.
Peroni Cruda, come tutti i prodotti della Famiglia Peroni, è prodotta con Malto 100% italiano che, dal 2021, sarà tracciato in blockchain per permettere a tutti di scoprire l’origine ed il percorso del malto dentro ogni singola bottiglia. E tu sei pronto a scoprire il viaggio del Malto 100% Italiano.
Gradazione Alcolica: 4,7% vol.
Tipo Di Birra: Lager non pastorizzata
Colore: Giallo paglierino
Gusto: Consistenza cremosa e morbida, caratterizzata da un retrogusto piacevole amarognolo di luppoli.
Fermentazione: Bassa
Temperatura Di Servizio: 4-6° C
Provenienza: Italia3,00 €3,00 EUR
Speciale
Peroni Gran Riserva Puro Malto è una Premium Lager caratterizzata da un aroma delicato con prevalenza di note di malto e fini note di luppolo aromatico.
Le caratteristiche di Peroni Gran Riserva Puro Malto, fatta in Italia con Malto 100% Italiano, si ottengono mediante un lungo processo produttivo per dar vita ad un prodotto di altissima qualità. La decisa presenza di amaro fine e non persistente compensa la dolcezza del malto, dando vita ad un prodotto di alta qualità e facile da bere.
Con il suo gusto unico ed il suo distintivo colore oro puro e brillante, dato dall’utilizzo di Malto Italiano Dorato, Peroni Gran Riserva Puro Malto rappresenta l’eccellenza della tradizione italiana.
Gradazione Alcolica: 5,2 % vol.
Tipo Di Birra: Premium Lager
Colore: Oro puro e brillante grazie all’utilizzo di Malto Italiano Dorato
Gusto: Pieno e rotondo, caratterizzato da un aroma delicato con note di cereali tostati e luppolo aromatico.
Fermentazione: Bassa
Temperatura Di Servizio: 4-6° C
Provenienza: Fatta in Italia4,00 €4,00 EUR
Peroni Gran Riserva Rossa è una birra Vienna Style dal corpo leggero, dotato di particolare complessità aromatica, con note di malto e caramello.
Le caratteristiche distintive di Peroni Gran Riserva Rossa, fatta in Italia con Malto 100% Italiano, si ottengono mediante un lungo e complesso processo di produzione che dà vita ad un prodotto di altissima qualità.
Con il suo gusto unico ed il suo distintivo colore rosso rubino, dato dall’utilizzo di Malto Italiano Ambrato, Peroni Gran Riserva Rossa rappresenta l’eccellenza della tradizione italiana.
Gradazione Alcolica: 5,2 % vol.
Tipo Di Birra: Vienna Style
Colore: Rosso rubino grazie all’utilizzo di Malto Italiano Ambrato
Gusto: Corposo e allo stesso tempo facile da bere, dal caldo aroma di malto e caramello conferito dal processo produttivo tradizionale di “tripla decozione”.
Fermentazione: Bassa
Temperatura Di Servizio: 6-8°
Provenienza: Fatta in Italia4,00 €4,00 EUR
Speciale
Peroni Gran Riserva Doppio Malto è una Bock dal gusto intenso ed equilibrato, con aroma di cereali e malto tostato, leggermente speziato.
Le caratteristiche distintive di Peroni Gran Riserva Doppio Malto, fatta in Italia con Malto 100% Italiano, si ottengono mediante un lungo processo durante il quale il mosto fermenta a bassa temperatura e dall’utilizzo di malti speciali caramellati, dando vita ad un prodotto di altissima qualità.
Con il suo gusto unico ed il suo distintivo colore oro intenso, dato dall’utilizzo di Malto Italiano Bronzato, Peroni Gran Riserva Doppio Malto rappresenta l’eccellenza della tradizione italiana.
Gradazione Alcolica: 6,6 % vol.
Tipo Di Birra: Bock Italiana
Colore: Oro intenso grazie all’utilizzo di Malto Italiano Bronzato
Gusto: Intenso ed equilibrato con aroma di cereali e malto tostato, leggermente speziato, conferito dal lungo processo di ammostamento a bassa temperatura e dall’utilizzo di malti speciali.
Fermentazione: Bassa
Temperatura Di Servizio: 6-8° C
Provenienza: Fatta in Italia4,00 €4,00 EUR
Dalla passione dei Mastri birrai di Assemini nasce Ichnusa Non Filtrata, una birra corposa perché fatta con puro malto d’orzo. Non essendo filtrata, presenta un aspetto piacevolmente velato grazie ai lieviti rimasti in sospensione. Offre una bevuta morbida con una lieve nota amara nel finale. La sua immagine, ispirata al passato, è iconica e distintiva e rispetta perfettamente la personalità di una birra davvero unica.
Lager NON FILTRATA
AROMA
Fruttato con un leggero sentore di luppolo
GUSTO
Moderatamente amaro
COLORE
Dorato
SCHIUMA
Persistente
CORPO
Intenso e rotondo
ASPETTO
Leggermente torbida
FRIZZANTEZZA
Moderata
GRADAZIONE ALCOLICA
5% vol
GRADAZIONE SACCAROMETRICA
11,2° vol
TIPO DI FERMENTAZIONE
Bassa
TEMPERATURA DI SERVIZIO
3 C°3,50 €3,50 EUR
Speciale
La Leffe Blonde è un'autentica birra bionda d'abbazia con una leggera punta di amaro e un aroma pieno, gradevole e fruttato, a cui fa seguito un retrogusto forte e sorprendente.
Poiché la fermentazione è un processo naturale, i valori sono approssimati e potrebbero variare leggermente.
COMPOSIZIONE
100 ml
6.6 Alcol per volume
%
58 Energia
kcal / 100 ml
240 Energia
kJ / 100 ml
0 Grassi
g / 100 ml
0 Grassi Saturi
g / 100 ml
5.4 Carboidrati
g / 100 ml
0.5 Zuccheri
g / 100 ml
0.4 Proteine
g / 100 ml
0 Sali
g / 100 ml5,00 €5,00 EUR
Speciale
5,00 €5,00 EUR
Note di malto grigliato, lievi sentori di buccia d’arancia, questo è ciò che definisce questa affascinante e deliziosa Leffe Ambrée. Un piacere infinito che risveglierà le tue papille gustative e delizierà i grandi amanti di Leffe. Ancora una volta, la famosa abbazia ci sorprende con questa squisita birra con note maltate e fruttate.
Abbinamenti: Formaggi freschi, Salumi misti, Sughi base verdure miste, Sughi carne bianca, Carne bianca
Tipo di birra: Ambrata
Gradi: 6,6%
Colore: Ambrata5,00 €5,00 EUR
6,00 €6,00 EUR
6,00 €6,00 EUR
6,00 €6,00 EUR
6,00 €6,00 EUR
Birra Speciale Bionda non filtrata e non pastorizzata, rifermentata in bottiglia, prodotta in Italia con il metodo dell’alta fermentazione. La Bionda non filtrata dei Mastri Birrai Umbri nasce dalla ricetta Cotta 21, creata dalla selezione dei migliori farri italiani e dei migliori malti. Di colore biondo e velato ha una schiuma persistente e compatta. L’aroma è ricco di sentori agrumati, note speziate e di frutta estiva. Il gusto delicato e morbido del farro è accompagnato dalle note erbacee del luppolo che i nostri Mastri Birrai hanno sapientemente selezionato per voi. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente con formaggi freschi, pesce, crostacei. Il metodo dell’alta fermentazione e la non filtrazione possono creare un sedimento naturale sul fondo della bottiglia.11,00 €11,00 EUR
Speciale
Birra Doppio Malto Bionda non filtrata e non pastorizzata, rifermentata in bottiglia, prodotta in Italia con il metodo dell’alta fermentazione. La Birra Doppio Malto Bionda non filtrata dei Mastri Birrai Umbri è una birra di puro malto d’orzo che si ispira alla tradizione delle Strong Ale. L’aspetto visivo è caratterizzato dal colore giallo intenso, naturalmente velato, con riflessi color miele e dalla schiuma bianca e persistente. Si distinguono nettamente le note fresche ed erbacee dei luppoli aromatici. L’utilizzo dei malti speciali in questa ricetta ne conferiscono le note maltate e mielate. All’assaggio si ritrovano le note intense di malto d’orzo e caramello, bilanciate dall’amaro del luppolo e sentori di frutta matura dovuti ai lieviti da alta fermentazione impiegati. Il finale è persistente e complesso. Si abbina con formaggi stagionati, salumi stagionati o affumicati, piatti speziati o aromatici. Il metodo dell’alta fermentazione e la non filtrazione possono creare un sedimento naturale sul fondo della bottiglia.11,00 €11,00 EUR
Speciale
Birra Speciale Rossa non filtrata e non pastorizzata, rifermentata in bottiglia, prodotta in italia con il metodo dell’alta fermentazione. La Rossa non filtrata dei Mastri Birrai Umbri è prodotta seguendo la ricetta Cotta 37 con il tradizionale metodo dell’alta fermentazione. L’impiego di materie prime ricercate come la cicerchia e malti tostati, caratterizzano il suo colore ramato intenso e naturalmente velato. ll suo aroma coinvolgente è dominato da note minerali e caramellate. Il corpo è rotondo, il gusto bilanciato. Si abbina con pizza, primi piatti, zuppe, carni bianche e formaggi a media stagionatura. Il metodo dell’alta fermentazione e la non filtrazione possono creare un sedimento naturale sul fondo della bottiglia.11,00 €11,00 EUR
Speciale
In Francia è conosciuta come “pécheur” (pescatore) perché sembra essere la lager preferita da questa categoria e anche per il perfetto connubio che rappresenta con i piatti del mare; in assoluto una delle birre che invogliano di più alla beva è fresca e dissetante, perfetta per allietare i momenti piacevoli della giornata.
Colore giallo paglierino chiaro con schiuma bianca e moderatamente persistente. Gli aromi sono caratterizzati dalla nota cerealicola del mais accompagnata dal luppolo, in una cornice caramellata e con lievi richiami agrumati. L’assaggio è in perfetto bilanciamento tra sensazioni biscottate e luppolate in un contesto di grande freschezza dove il mais si rifà sentire sul finale, in accompagnamento ad un retrogusto delicato e pulito.
Tipo di birra: Strong Lager
Gradi: 6%
Colore: Bionda
Formato: 65 cl5,00 €5,00 EUR
Speciale
3,50 €3,50 EUR
DOLCI
DOLCI
Aggiungi informazioni sui prodotti di questa sezione, ad esempio: tutte le portate principali possono essere preparate senza glutine.
Questa è la descrizione del tuo piatto. Includi una panoramica degli ingredienti, note dietetiche e altre informazioni rilevanti.5,00 €5,00 EUR
Speciale
Di Nostra Preparazione può essere farcita ai Frutti di Bosco, Amarena, Pistacchio, Nutella5,00 €5,00 EUR
Speciale
Babà Napoletano di Nostra Preparazione e può essere farcito oltre alla maniera Classica, alla crema di Limoncello, Crema di Melone, Crema di Pistacchio, alla Nutella, ai Frutti di Bosco.5,00 €5,00 EUR
Speciale
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Questa è la descrizione del tuo piatto. Includi una panoramica degli ingredienti, note dietetiche e altre informazioni rilevanti.5,00 €5,00 EUR
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